2 rue d’Avron • 94170 Le Perreux sur Marne

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Actualités

Nouvel an 2019 dans un restaurant gastronomique

Saint Sylvestre 2018 • Réservez votre soirée !

Réservez d’ors et déjà votre soirée de la Saint-Sylvestre à l’Atelier d’Avron ! Au programme, un menu de réveillon conçu spécialement par le Chef Christophe DEGEILH et une soirée magique… Les réservations sont ouvertes, ne tardez pas. L’équipe vous attend pour fêter la nouvelle année !

Nouveauté – Les bocaux de foie gras de l’Atelier !

Cette année, nouveauté à l’Atelier d’Avron ! Commandez vos bocaux de foie gras en cuisson basse température (200 grammes poids net), avec une durée de conservation de 3 mois au réfrigérateur ! Ils viennent s’ajouter à la liste des mets fabriqués maison par l’Atelier d’Avron : Foie gras en terrine […]

Découvrez la nouvelle carte d’automne

Notre nouvelle carte vient de sortir ! Venez découvrir les nouveaux plats concoctés par le Chef Christophe DEGEILH, Maître Restaurateur, qui vous propose une carte élaborée à partir de produits frais et de saison.   LES ENTREES Gaspacho de légumes du marché et chair de tourteau à la menthe. 〉 […]

Nouveau site pour l’Atelier d’Avron !

Nous sommes heureux de vous accueillir sur le nouveau site du restaurant gastronomique. Désormais pleinement compatible mobile et tablette, il vous permettra de naviguer et réserver simplement depuis votre smartphone. Nous vous souhaitons une bonne visite ! A bientôt,   L’équipe de l’Atelier d’Avron.

Christophe Degeilh, la cuisine comme mode de vie

  Ce mois-ci, la route des saveurs m’a amené à rencontrer Christophe Degeilh, chef, traiteur et formateur à l’Atelier d’Avron, un restaurant épatant au Perreux-sur-Marne, en Île-de-France. Portrait d’un passionné…     >>Lire la suite de l’article sur le site www.lesgaztronomes.fr  

Sélection Paris 2016 du Panier Mystère

La deuxième édition du concours de cuisine Panier Mystère peut d’ores et déjà compté sur la présence de deux chefs talentueux en finale. Anaïs Dutilleul (Les Fous de l’Île à Paris 4e) et Christophe Degeilh (l’Atelier d’Avron au Perreux-sur-Marne) se sont illustrés vendredi 23 septembre au cœur des cuisines installées dans la […]

La recette gagnante de Christophe Degeilh

Christophe Degeilh a su se faire remarquer lors de la sélection parisienne du Panier Mystère grâce à sa déclinaison de mignons de veau aux légumes oubliés. Une recette qui a mis en avant sa technique maîtrisée et un style recherché le qualifiant ainsi pour la finale. >>Lire la suite de l’article sur le site www.terresdechefs.com […]