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Actualités

Christophe Degeilh, la cuisine comme mode de vie

  Ce mois-ci, la route des saveurs m’a amené à rencontrer Christophe Degeilh, chef, traiteur et formateur à l’Atelier d’Avron, un restaurant épatant au Perreux-sur-Marne, en Île-de-France. Portrait d’un passionné…     >>Lire la suite de l’article sur le site www.lesgaztronomes.fr  

Sélection Paris 2016 du Panier Mystère

La deuxième édition du concours de cuisine Panier Mystère peut d’ores et déjà compté sur la présence de deux chefs talentueux en finale. Anaïs Dutilleul (Les Fous de l’Île à Paris 4e) et Christophe Degeilh (l’Atelier d’Avron au Perreux-sur-Marne) se sont illustrés vendredi 23 septembre au cœur des cuisines installées dans la […]

La recette gagnante de Christophe Degeilh

Christophe Degeilh a su se faire remarquer lors de la sélection parisienne du Panier Mystère grâce à sa déclinaison de mignons de veau aux légumes oubliés. Une recette qui a mis en avant sa technique maîtrisée et un style recherché le qualifiant ainsi pour la finale. >>Lire la suite de l’article sur le site www.terresdechefs.com […]