Christophe Degeilh a su se faire remarquer lors de la sélection parisienne du Panier Mystère grâce à sa déclinaison de mignons de veau aux légumes oubliés.
Une recette qui a mis en avant sa technique maîtrisée et un style recherché le qualifiant ainsi pour la finale.
>>Lire la suite de l’article sur le site www.terresdechefs.com